Dubai Çikolatalı Cheesecake Tarifi

18 Ekim 2024
Dubai Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Hem göze hem de damağa hitap eden muhteşem bir tatlı olan Dubai çikolatalı cheesecake, zengin çikolata aroması ve kremsi dokusuyla tatlı krizlerinizi anında dindirecek! İşte evde kolayca yapabileceğiniz bu lezzetli cheesecake tarifi.

Dubai Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Malzemeler

Taban için:

  • 200 gram burçak veya digestif bisküvi
  • 100 gram eritilmiş tereyağı

Cheesecake dolgusu için:

  • 400 gram krem peynir (oda sıcaklığında)
  • 200 ml sıvı krema
  • 150 gram toz şeker
  • 2 büyük yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 100 gram bitter çikolata (eritilmiş)
  • 50 gram kakao tozu (isteğe bağlı)

Üzeri için:

  • 100 gram eritilmiş bitter çikolata
  • Taze meyveler (çilek, böğürtlen vb.)
  • Nane yaprakları (isteğe bağlı)

Yapılışı

  1. Tabanı Hazırlayın:
    • Bisküvileri robottan geçirerek ince toz haline getirin.
    • Eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
    • Karışımı, yağlı kağıt serilmiş kelepçeli bir kalıbın tabanına yayın ve sıkıca bastırarak düzleştirin. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  2. Cheesecake Dolgusunu Hazırlayın:
    • Krem peyniri ve toz şekeri bir karıştırıcıda iyice çırpın.
    • Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
    • Vanilya özütünü ve eritilmiş çikolatayı ekleyin, homojen bir karışım elde edin. İsterseniz kakao tozunu da ekleyin ve tekrar karıştırın.
  3. Cheesecake’i Pişirin:
    • Cheesecake karışımını bisküvi tabanın üzerine dökün.
    • Önceden ısıtılmış 160°C fırında 50-60 dakika kadar pişirin. Orta kısım hafif sallanıyorsa pişmiş demektir.
    • Fırından çıkardıktan sonra cheesecake’in tamamen soğuması için oda sıcaklığına bırakın, ardından buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
  4. Süsleme:
    • Cheesecake’in üzerine eritilmiş bitter çikolatayı gezdirin.
    • Taze meyvelerle süsleyin ve isteğe bağlı olarak nane yaprakları ile dekor edin.

Sunum Önerileri

Cheesecake’inizi dilimleyip şık tabaklarda servis edin. Yanında bir top vanilyalı dondurma veya çikolata sosu ile sunum yaparsanız, tatlı deneyiminizi daha da zenginleştirirsiniz.

Bu çikolatalı cheesecake, hem kolay hazırlanışı hem de muhteşem lezzetiyle herkesin favorisi olacak. Zengin çikolata aroması ve kremsi dokusuyla bu cheesecake, tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzet. Afiyet olsun! Dubai'nin eşsiz tatlarını evde deneyimlemek için bu tarifi mutlaka deneyin!